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农产品(chanpin)质量安全是(shi)底线,如果没有质量安全这个“1”,产业发展再多的(de)成绩都可能等于“0”。分期分批淘汰现存的(de)10种高毒农药,刻不容缓、意义重大。要迎难而上,守底线、保安全,用心用力解决农药残留超标问题,尽快补上农产品(chanpin)质量安全短板,努力让老百姓吃得安全放心。

近日,农业农村部、国家市场监管总局、公安部等七部门联合启动食用农产品(chanpin)“治违禁、控药残、促提升”三年行动,分期分批淘汰现存的(de)10种高毒农药。笔者认为,这一行动刻不容缓、意义重大。农残治理一小步,质量安全一大步,现代农业进一步。

民以食为天,食以安为先。农业产业安全和发展好(hao)比是(shi)“1”和“0”的(de)关系,农产品(chanpin)质量安全是(shi)底线,如果没有质量安全这个“1”,产业发展再多的(de)成绩都可能等于“0”。而如果能够筑牢这个“1”,再加上布局调优、结构调新、方式调绿、链条调长等,那么产业发展的(de)成效就会十倍、百倍显现。

数据显示,我(wo)国农产品(chanpin)质量安全例行监测合格率连续6年保持在97%以上,总体呈现稳中向好(hao)发展态势。但是(shi),农产品(chanpin)质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在。而农药残留超标就是(shi)其中一个比较突出的(de)问题,也是(shi)过去长期想解决却没能解决好(hao)的(de)问题。进入新发展阶段,老百姓对(dui)农产品(chanpin)质量安全的(de)期望值更高,这意味着,哪怕只有1%的(de)问题也要尽100%的(de)努力去解决。

因此,要迎难而上,守底线、保安全,用心用力解决农药残留超标问题,尽快补上农产品(chanpin)质量安全短板,努力让老百姓吃得安全放心。过去食品安全监管是(shi)“九龙治水”,近年来已经集中在农业农村和市场监管两个部门。今后,农业农村部门、市场监管部门要一起发力,建(jian)立食用农产品(chanpin)产地准出、市场准入衔接机制,重点从农资流通、农业生产、产品(chanpin)上市三个环节做文章。

控源头,加强农药管理,让农民“有药用”“有好(hao)药用”。农药是(shi)农业的(de)重要投入品,其质量好(hao)坏是(shi)影响农产品(chanpin)质量安全的(de)重要因素。近年来,网络销售假劣农资、游商小贩流动兜售等问题时有发生,既坑害了农民,也给质量安全埋下隐患。要在分期分批淘汰现存的(de)10种高毒农药基础上,严格农药审批准入,加大质量监测力度,重点监测隐性添加等问题;管控流通渠道,对(dui)限用农药严格实施定点经营、实名购买、购销台账、溯源管理,尤其要健全农药二维码追溯管理制度,让来源可追、流向可查、使用有档。

抓生产,规范农药使用,落实“禁用药物不能用、常规药物不乱用”。这是(shi)解决农药残留问题的(de)一个关键。首先要加强对(dui)农民和新型经营主体的(de)宣传教育,使其知晓禁限用农药名录和用药安全间隔期、休药期制度规定。更重要的(de)是(shi),应推动种植方式转变,调整区域布局,推广绿色防控技术,推进标准化生产,这是(shi)从总体上减少农药使用的(de)途径。鼓励有条件的(de)规模经营主体应用良好(hao)农业规范,实施风险关键点控制,电子化记录用药情况,这是(shi)规范农药使用的(de)现实途径。

盯上市,推进准出准入衔接,努力做到“不合格无上市”。目前,全国正在全面推进食用农产品(chanpin)合格证制度,农业农村部门要督促涉及的(de)每个生产企业(qiye)、农民合作社、家庭农场,在加强自控自检的(de)基础上开具合格证,做到农产品(chanpin)产地带证上市。各地要健全监管网络,充实乡镇监管站和村级协管员,为实现“乡镇有人(ren)管,村里有人(ren)看”的(de)监管体系全覆盖提供人(ren)力支撑,解决监管“最后一公里”问题。

食品安全是(shi)产出来的(de),也是(shi)管出来的(de)。农药残留治理亦如此。无论是(shi)抓生产还是(shi)控源头或是(shi)盯上市,目的(de)都是(shi)要让广大农民和新型经营主体认识到农残超标的(de)弊端,享受到农残达标的(de)好(hao)处,从而让消费者吃得放心。


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